私たちの記憶から消し去ることのできない東日本大震災から一年が経ちました。
今も被災地の人達が戦っている姿を報道で見る度、自分の環境に感謝しなければいけないと思います。
一日も早い復興を心から願っています。
ラ・リベルテ 見山 由美子
ラヴィ・ラ・ボーテ 石田 奈津子
春の訪れ
今日から３月。
久しぶりに暖かく、春の訪れを感じさせるような陽気でしたね。
散歩がてらに覗いたお花屋さんのショーケースの中は、ピンクや黄色などパステルカラーのお花でいっぱい☆
その中でも一際目を引いたピンクのチューリップ。
玄関の扉を開くと春の香りを届けてくれ、幸せな気分にしてくれています。
ラヴィ・ラ・ボーテ 石田 奈津子
～エコ料理～
皆さんは毎日の食事をどう思って食べていらっしゃいますか？
私は最近ただ単にお腹を満たすだけでなく、自分で料理をすることにはまっています。それも、ゴミを出さないエコ料理です。材料を出来るだけ全部利用して、一品増やすのです。
例えばお出しを取る時必ず昆布を使いますが、その昆布や椎茸の軸は捨てないで佃煮にするとか、野菜の皮や切れ端は捨てないで即席のお漬物にするとかしています。
今まで忙しいから・・・とか、帰るのが遅くなったからと料理をするのを怠っていた私ですが、楽をすることから美味しい料理は作れないのだと今更のように教えられた気がします。
そして物事の基本も料理の基本もそうですが、キチンと下準備をすること。何でも最初が肝心だということですね。
同じ材料を使うなら、美味しく作らないと無駄になってしまいますからね。
楽しく料理しながら、美味しく、華やかな食卓を飾る。それが、私の理想のお料理となるようにこれからも色々と食べること＋作ることに挑戦したいと思います。
ラ・リベルテ 見山 由美子
～朝日の差し込むサロン～
この写真は、雪の降る朝一番にサロンから撮った一枚です。
朝日の差し込むサロンで今日も一日、皆様に喜んで頂ける仕事が出来ることを感謝して・・・。
皆さん、いつもありがとう！！
ラ・リベルテ 見山 由美子
~沢さん おめでとう！！~
国際サッカー連盟（ＦＩＦＡ）の年間表彰式にて、なでしこジャパン日本代表の沢穂希選手が世界最優秀選手として選ばれました。
そして、女子チームの佐々木監督と共に世界に高く評価され、昨年に続きなでしこジャパンの輝かしい栄光は世界中に響き渡っています。
本当に素晴らしいことであり、日本人の私達に勇気と希望を与えてくれたことでしょう！！
沢さん、佐々木監督ありがとう、そしておめでとうございます。
ラ・リベルテ 見山 由美子
明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます！！
今年は雪の降らない穏やかな年明けとなりましたが、皆様はどのように新年を迎えられましたか？
昨年もたくさんの素晴らしい出逢いがあり、充実した日々を送ることができましたのは皆様のお陰だと感謝しております。
今年も母娘力を合わせ、皆様に喜んで頂けるよう精進して参りますので今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
ラ・リベルテ 見山 由美子
ラヴィ・ラ・ボーテ 石田 奈津子
２０１１年☆
今年のクリスマスは３連休でしたが、皆さんどのようにお過ごしになりましたか？
私は２３日に一足早くクリスマスランチに行ってきました☆トナカイと雪だるまのカプチーノでしばしクリスマス気分を満喫☆
久し振りに雪のクリスマスイヴになりましたが、前日の寒さが響いたのか８ヶ月になる息子が風邪を引き、２４、２５日は予定をすべてキャンセルしてずっとお家で過ごしました。
街に出掛けて、素敵なレストランでクリスマスディナーもいいですが、お家で家族や気の合う仲間とケーキを囲むのもいいですね！！
今年は震災があった事で日本中、世界中の人々が家族や身近に居る人の大切さに気づいたり、今までの価値観など改めて考えさせられた一年でしたね。
私も震災の１ヵ月後に出産した事もあり、命の尊さを強く感じた一年でもありました。
２０１１年は貴女にとってどんな年でしたか？
「笑う門には福来る」
どんな時にも笑顔を忘れず、清清しい気持ちで新年を迎えたいものですね！
皆さんにとって来年が実りある一年になりますように。。。
来年も母娘共々、どうぞ宜しくお願い致します。
ラヴィ・ラ・ボーテ 石田 奈津子
~師走~
早々と１２月に突入してしまいましたね！
そして、なかなかブログの更新を出来ずにごめんなさいね。
皆さんも忙しい毎日をを送っていらっしゃる事と想像いたしておりますが、如何でしょうか？
私は今年も皆様のお陰で充実した日々を送らせて頂き、感謝致しております。
仕事でもプライベートでも何かをする時はやりがいを感じ、そして結果に結びつく事が大きな喜びとなり、それを続けることが更なるステップへと踏み出すエネルギーになると思い心がけているつもりですが、もっと時間を有効に使わなければ・・・と反省している次第です。
この一年は日本は勿論のこと、世界中で本当に大変な事が起こりました。
そして忘れていた大切なことに改めて気づかされた一年でもありました。
だからこそ、あと１０日あまりで今年も終わりですが悔い無く２０１１年を締めくくりませんか？
そして、清清しい気持ちで２０１２年のスタートを迎えたいものですね。
ラ・リベルテ 見山 由美子
お陰様で５周年☆
早いもので今日から１１月。
久し振りのブログ更新となりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
お陰様でラヴィ・ラ・ボーテは今月で５周年を迎えます。
保育士から心機一転、母と同じ道を志してから本当に沢山のお客様に支えられて今日の日を迎えることが出来ました。
そして、産休に入ってから半年。
６ヶ月になった息子も元気にすくすく成長し、先日おすわりが出来るようになりました☆
離乳食が始まり、下の歯も生えてきたんですよ～★
お客様からは復帰を望む声やお問い合わせも頂き、とても有難く思っております。
もうしばらくご迷惑をお掛けすることになりますが、今後ともラ・リベルテ、ラヴィ・ラ・ボーテを宜しくお願い致します。
ラヴィ・ラ・ボーテ 石田 奈津子
金沢ジャズストリート
先日私は金沢市の中心部の各地で行われた金沢ジャズストリートの街角ライブに偶然遭遇しました。
秋空に響くジャズの音色をしばしの間、堪能することができました。
日頃はシャンソン漬けの毎日ですが、昔からサックスの音色が好きでジャズもよく聴いていたので、生演奏の素晴らしさについ身体でリズムを刻んでしまいました。
特に木倉町で行われていたテナーサックスプレイヤーのバンド「ブルース・フォー・プレジャー」はすっかり気に入り、ＣＤを購入する程酔いしれてしまいました。
やっぱりジャズもいいですね～。
この金沢市の企画は最高！！
私もジャズを歌える日が来る事を胸に秘めながら、楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
ラ・リベルテ 見山 由美子